Сбор и хранение
Для использования пригодны листья и стебли цимбопогона. Хранить их можно в течение года как в сухом, так и в свежем виде. Лимонная трава не потеряет своих вкусовых свойств. Для замораживания в свежем виде, лемонграсс следует промыть проточной водой и, упаковав, отправить в морозильную камеру. Если вымытые листья со стеблями поместить в ёмкость с водой и поставить в холодильник, они будут храниться несколько недель.
Применение
Ввиду наличия в лемонграссе множества полезных химических элементов, он применяется в различных сферах: кулинарии, медицине, косметологии. Лимонная трава состоит из витаминов групп В, РР, С и микроэлементов, таких как кальций, магний, натрий, фосфор, калий, медь, цинк, железо, марганец и селен.
В кулинарии цимбопогон, а именно нижняя часть стебля, используется в качестве универсальной добавки к мясу птицы, рыбе, морепродуктам, овощам. Лемонграсс сочетается с другими ароматными травами и перцем. Во многих азиатской кухнях, в особенности в тайской, цимбопогон является одной из основных приправ. В чистом виде лимонную траву не употребляют. Её добавляют при тушении или варке блюд, после чего вынимают. На нашем сайте есть замечательный набор специй 14 видов с лемонграссом, а также набор традиционных тайских cушеных пряностей для супа Том Ям с лемонграссом.
Замечательно зарекомендовал себя лемонграсс в приготовлении сладких десертов. Чай с лимонной травой – отличный тонизирующий напиток, особенно в знойное летнее время. К нему также можно добавить гвоздику или мяту.
В медицине цимбопогон применяют в чистом виде – из него создают лечебные травяные сборы, спиртовые настойки и эфирные масла.
Бальзам тайский белый с лемонграссом Citronella Kongka поможет от насморка, просто сделайте несколько сильных вдохов, а при сильной заложенности нанесите немного бальзама на пазухи. Этим свежим бальзамчиком можно и нужно мазать синяки и места ушибов, и боль с гаматомой пройдёт быстрее. Если вы устали после рабочего дня нанесите немного бальзама на шею сзади и помассируйте. Если вы ходите на каблуках и чувствуете тяжесть в ногах, то натрите бальзамчиком икры и ступни, облегчение наступит сразу. Область применения бальзама с лемонграссом очень широка, поэтому ему самое место в женской сумочке.
Бальзам белый с экстратом душистого лемонграсса Wang Prom Quality незаменим для ежедневного ухода и очищения жирной или пористой кожи, имеет освежающий, тонизирующий эффект, способствует сокращению пор, посредством воздействия на рельеф, преображает кожную структуру и осветляет кожу, а также снимает воспаление сальных желез. Используется для ухода за стопами. Бальзам с лемонграссом – это доктор в косметичке. Польза лемонграсса проявляется в следующих полезных свойствах: противомикробных; антисептических; бактерицидных; заживляющих; обезболивающих. Применяют при перенапряжении, постоянном чувстве беспокойства, для снятия стрессов, быстро устраняет слабость, головокружения, потемнение в глазах и гипотонию. Бальзам повышает концентрацию внимания, собранность, улучшает память и устраняет последствия недосыпания и переутомления. Благодаря имеющимся в нем активным компонентам можно стимулировать систему кровообращения и лимфодренаж. Бальзам улучшает все обменные процессы в организме и препятствует развитию варикозного расширения вен, так как благоприятно воздействует на стенки сосудов, укрепляя их. Стимулирует дыхательный центр. Аромат бальзама отпугивает мелких раздражителей. Назойливые насекомые вам не будут надоедать. Ингаляции с бальзамом подавляют чувство голода. Это качество бальзама с успехом используется для борьбы с лишним весом. В косметологии бальзам используют при проблемной коже, склонной к появлению угревой сыпи; при экземах; для очистки и сужения пор; для поддержания тонуса кожи. Бальзам способен подтягивать кожу и замедлять развитие целлюлита. При мышечных болях любого происхождения, особенно после перенапряжения мышц ― обладает расслабляющим, успокаивающим и обезболивающим эффектом. При массаже для усиления лечебного эффекта, особенно при остеохондрозе, при проблемах, связанных растяжениями связок и сухожилий, а также при суставных болях – бальзам услиливает кровоток в области применения и способствует улучшению подвижности суставов. Для снятия нервного напряжения, усталости и улучшения настроения - тайцы на протяжении многих лет используют аромат лемонграсса, как лучшее средство от стрессов. Лемонграсс благотворно влияет на состояние кожи и предотвращает грибковые заболевания, при простудных заболеваниях, при головной боли.
Косметологическая отрасль использует лемонграсс в приготовлении массажных масел. Его добавляют в крема и тоники, предназначенные для ухода за комбинированной и жирной кожей лица. После нанесения такого средства она становится подтянутой и упругой. Со временем жирный блеск исчезает, а тон кожи становится ровнее.
Масло для ухода за кожей тела с экстрактом лемонграсса Banna предназначено для проблемной, жирной, крупнопористой кожи. Благодаря наличию в экстракте природных антисептиков гераниола и централя, лемонграсс с успехом применяется в комплексном лечении кожной себореи, рожистого воспаления, кожных дерматитах и даже чесотке, грибковых поражениях кожи и ногтей. Как природный цитрусовый антидепрессант снимает депрессию, улучшает настроение и память, подавляет аппетит. Массаж с этим маслом станет не только приятным занятием, но ещё и полезным, ведь сам лемонграсс, входящий в состав масла оказывает ряд полезных действий: противомикробное, ранозаживляющее, антисептическое, бактерицидное и фунгицидное.
Лосьон увлажняющий, питательный для кожи тела с экстрактом лемонграсса Banna бодрящий и балансирующий нервную систему благодаря аромату лемонграсса, быстро впитывается и не оставляет жирных следов. Легкая тающая консистенция. Средство делает кожу мягкой, насыщает ее влагой, защищая тело от преждевременного старения и появления дряблости. Эфирное масло лемонграсса – мощный антисептик, который отлично справляется с очищением пор и предотвращает появление акне и мелких гнойников на теле.Эфирное масло лемонграсса считают одним из самых лучших для ухода за проблемной кожей. Если у вас жирная кожа, нередко появляется угревая сыпь, тогда для вашей кожи лучшего средства ухода и не подобрать. При помощи лосьона с экстрактом лемонграсса можно убрать растяжки на коже после беременности и резкого похудения. Улучшает обменные процессы в коже. Аромат лемонграсса при необходимости освежает, помогая утром легче просыпаться, придает энергии, заряжает позитивом на весь день. В то же время приводит в равновесие, избавляет ум от беспокойства. Полностью гипоаллергенно.
Бытовое назначение лемонграсса заключается в применении эфирного масла в следующих целях:
• очищение и ароматизация воздуха в квартире или автомобиле;
• дезинфекция предметов и мебели;
• устранение последствий укусов насекомых;
• отпугивание различных вредителей;
• избавление домашних животных от блох.
Интересный факт. У некоторых народов Африки считается, что лемонграсс – это трава для Вуду. Поверья гласят, что посадка лимонной травы вокруг жилища убережёт от нашествия змей. Использование цимбопогона в качестве афродизиака, то есть в качестве добавки для пробуждения сексуального влечения, также пришло от жителей этих древних племён.
